Scoprire il mondo con lentezza: ecco il turismo slow

Il turismo lento, un’antitesi alla frenesia della vita moderna, si è affermato come un modo di viaggiare che invita i suoi adepti a rallentare il passo, abbracciare l’autenticità e immergersi nelle esperienze locali.

Una visione del turismo senza fretta — Foto di Andżelika da Pixabay

Questo movimento, tanto più che una semplice modalità di esplorazione, rappresenta una filosofia di vita che promuove il benessere individuale, il rispetto per l’ambiente e la valorizzazione delle tradizioni culturali. La genesi del turismo lento affonda le sue radici nel movimento culturale e gastronomico slow conosciuto ai più come Slow Food, il quale ha preso forma in Italia negli anni ’80, sotto la guida del sociologo Carlo Petrini. Attraverso il suo lavoro e la sua visione, Petrini ha messo in luce l’importanza di ritrovare il piacere nel cibo, nella convivialità e nella valorizzazione delle produzioni locali. Il concetto di “slow“, da lui promosso, si è esteso poi ad altri settori, compreso quello del viaggio, dando vita al turismo lento ed è divenuto nel tempo un movimento mondiale che difende la biodiversità, il diritto al piacere e al buono in ogni forma e sfaccettatura.

In questo articolo, esploreremo le varie sfaccettature del turismo lento, dal viaggio slow alle esperienze enogastronomiche, naturalistiche e culturali. Approfondiremo i benefici di questa modalità di viaggio e offriremo consigli pratici per abbracciare pienamente questa filosofia durante le prossime avventure. Attraverso il racconto delle sue origini italiane e la sua diffusione globale, cercheremo di tracciare un quadro completo di questo movimento che invita tutti noi a rallentare e ad apprezzare pienamente il mondo che ci circonda.

Le varie tipologie di turismo lento: un mondo in divenire

Tipologie di turismo lento

Il turismo lento si manifesta in diverse forme, ognuna con le proprie sfumature e peculiarità, offrendo agli viaggiatori la possibilità di scegliere l’esperienza che meglio si adatta alle proprie preferenze e interessi. Di seguito, esploreremo alcune delle principali tipologie di turismo lento, con esempi concreti sia in Italia che all’estero.

Slow Travel

Il “Slow Travel” è il cuore pulsante del turismo lento, invitando i viaggiatori a esplorare le destinazioni in modo più profondo e significativo. In Italia, ad esempio, ciò potrebbe significare lasciarsi incantare dai piccoli borghi medievali della Toscana, come San Gimignano o Monteriggioni, immergendosi nella loro storia millenaria e nella cultura locale. Ma l’Italia è il paese dei mille e più borghi, autentici gioielli che racchiudono tradizioni, enogastronomia, artigianato e prodotti a km 0. Esiste la guida ai Borghi più belli d’Italia. All’estero, i viaggiatori potrebbero optare per itinerari meno battuti, come l’esplorazione delle regioni rurali della Francia o delle coste incontaminate della Croazia da Fiume a Dubrovnik.

Turismo enogastronomico

Il turismo enogastronomico invita i viaggiatori a esplorare le tradizioni culinarie e vinicole di una regione, offrendo esperienze gustative autentiche e coinvolgenti. In Italia, un esempio classico potrebbe essere un tour delle cantine della regione del Piemonte, famosa per i suoi vini pregiati come il Barolo e il Barbaresco, seguito da degustazioni di formaggi locali e piatti tradizionali come la bagna cauda. Scenari simili vi sono in tutte le regioni italiane, dal Chianti alla Francia Corta, dalla verde Irpinia alle masserie pugliesi. All’estero, i viaggiatori potrebbero optare per una visita alle cantine della Valle della Loira in Francia, accompagnata da una passeggiata tra i campi di lavanda in fiore.

Turismo naturalistico

Il turismo naturalistico invita i viaggiatori a connettersi con la natura, esplorando parchi nazionali, riserve naturali e aree selvagge. In Italia, un esempio emblematico potrebbe essere l’esplorazione del Parco Nazionale dei Monti Sibillini nelle Marche, con le sue vette maestose, i laghi cristallini e i sentieri panoramici o l’isola d’Elba con la meravigliosa GTE ovvero la Grande traversata elbana, uno scenario che parte dalle miniere di ferro, passa tra pinete, macchia mediterranea e castagneti, va dalle colline a veri e propri sentieri di montagna costellati da rocce granitiche, con da contorno l’immensità azzurra del mare elbano. All’estero, i viaggiatori potrebbero optare per un’avventura nell’Islanda selvaggia, con le sue cascate spettacolari, le distese di lava e le sorgenti termali nascoste, con gli spettacolari geyser.

Slow Adventure

Lo slow adventure combina l’emozione dell’avventura con la filosofia del turismo lento, offrendo esperienze outdoor autentiche e indimenticabili. In Italia, i viaggiatori potrebbero optare per un’escursione lungo la Via degli Dei, un antico sentiero che attraversa gli Appennini tra Bologna e Firenze offrendo scenari unici a livello paesaggistico ed encomiabili tappe enogastronomiche , con onnipresenti panorami mozzafiato e incontri con la natura selvaggia. C’è da dire che in tutte le regioni sono presenti sentieri simili e visto il crescente richiamo dei cammini si stanno attrezzando sia a livello di indicazioni che di alloggi. In genere ci pensa il Cai a tracciare e a segnalare sentieri che si estendono per 60 mila chilometri e che rende praticabili montagne, colline, laghi, pianure e tanto altro. All’estero, un’esperienza suggestiva potrebbe essere il kayak attraverso i fiordi norvegesi, navigando tra le acque cristalline e le maestose pareti rocciose o in Portogallo la rotta Vicentina.

Turismo culturale

Il turismo culturale invita i viaggiatori a esplorare la storia, l’arte e le tradizioni di una regione, offrendo esperienze culturali autentiche e coinvolgenti. In Italia, ad esempio, i viaggiatori potrebbero visitare le antiche rovine di Pompei, immergendosi nella vita quotidiana dell’antica Roma e scoprendo i segreti dell’eruzione del Vesuvio. L’Italia con i suoi 59 siti Unesco e con le meraviglie che vanno dalla Roma antica al rinascimento è il posto migliore al mondo per chi ama l’arte, soprattutto quella antica. All’estero, un’esperienza affascinante potrebbe essere una visita ai templi antichi di Kyoto in Giappone, dove i visitatori possono passeggiare tra giardini zen, santuari secolari e quartieri tradizionali magari da abbinare al periodo della fioritura dei ciliegi che va da fine marzo nelle aree meridionali fino a maggio nell’isola di Hokkaido.

Benefici di un vacanza slow

Il turismo lento non solo offre esperienze di viaggio memorabili, ma porta con sé una serie di benefici tangibili per i viaggiatori e per le comunità locali.

Riduzione dello stress e del burnout: il turismo lento permette ai viaggiatori di allontanarsi dalla frenesia della vita quotidiana, rallentare il ritmo e rigenerarsi in ambienti rilassanti e tranquilli. Questo può contribuire a ridurre lo stress e prevenire il burnout, consentendo ai viaggiatori di tornare a casa rinnovati e rigenerati, nonché arricchiti nello spirito.
Approfondimento della conoscenza culturale: esplorare una destinazione in modo lento consente ai viaggiatori di immergersi completamente nella cultura locale, interagendo con la comunità, partecipando a eventi tradizionali e scoprendo le tradizioni locali. Questo porta a un’apprezzamento più profondo e significativo della destinazione, arricchendo l’esperienza di viaggio. Questo tipo di approccio al turismo aiuta anche le comunità locali a rigenerarsi prevenendo lo spopolamento dei borghi.
Riduzione dell’impatto ambientale: il turismo lento favorisce una modalità di viaggio più sostenibile, riducendo l’impatto ambientale associato agli spostamenti e alle attività turistiche. Optando per mezzi di trasporto eco-friendly, soggiornando in strutture eco-sostenibili e supportando le produzioni locali, i viaggiatori possono contribuire a preservare l’ambiente naturale e culturale delle destinazioni visitate. Su naturalmania abbiamo in passato parlato degli alberghi diffusi, un modo di fare turismo partendo dalla valorizzazione dell’esistente.
Sostegno all’economia locale: il turismo lento favorisce lo sviluppo economico delle comunità locali, promuovendo la valorizzazione delle risorse e delle tradizioni del territorio. Soggiornando in strutture ricettive gestite da proprietari locali, frequentando ristoranti e negozi di prodotti tipici e partecipando a esperienze offerte dalla comunità, i viaggiatori contribuiscono direttamente alla prosperità economica delle destinazioni visitate e ad evitare lo spopolamento, al mantenimento delle tradizioni e alla produzione e al consumo di beni a km 0.

Consigli per approcciarsi al turismo lento

Abbracciare lo spirito del turismo lento richiede una certa predisposizione e alcune scelte consapevoli durante la pianificazione e l’esecuzione del viaggio. Ecco alcuni consigli pratici per adottare questa filosofia di viaggio:

Scegliere destinazioni meno turistiche: optare per destinazioni meno affollate e più autentiche, dove è possibile immergersi completamente nella cultura locale e sfuggire alle folle turistiche.
Pianificare itinerari flessibili: lasciare spazio per l’improvvisazione e l’esplorazione spontanea, permettendo al viaggio di svilupparsi in modo naturale e senza fretta.
Interagire con la comunità locale: connettersi con i residenti locali, partecipare a eventi e attività della comunità, e approfondire la comprensione della cultura locale. Le sagre e le feste paesane come momento di incontro delle comunità attraverso le tradizioni.
Adottare uno stile di vita sostenibile: preferire mezzi di trasporto eco-friendly, ridurre il consumo di risorse naturali, supportare le produzioni locali e ridurre al minimo l’impatto ambientale durante il viaggio. I mezzi pubblici sono probabilmente meno comodi, ma sono economici e ci danno un senso autentico di viaggio.

Ecco quattro libri che trattano il tema del turismo lento e offrono spunti interessanti per approfondire questa filosofia di viaggio:

“In Praise of Slow: How a Worldwide Movement Is Challenging the Cult of Speed” di Carl Honoré – Questo libro esplora il movimento globale verso uno stile di vita più lento, includendo il turismo lento come parte integrante di questa filosofia. Honoré offre una panoramica approfondita sulle diverse manifestazioni del movimento slow in vari aspetti della vita moderna, compreso il viaggio.
“Slow Travel: Die Kunst des Reisens” di Dan Kieran – Questo libro, disponibile anche in inglese come “The Idle Traveller: The Art of Slow Travel”, offre un approccio pratico e ispirato al turismo lento. Kieran esplora le bellezze del viaggio senza fretta, offrendo consigli, racconti e riflessioni personali sulle esperienze slow in diversi angoli del mondo.
“The Art of Slow Travel: Uncovering the Meaning of Life through Travel” di Andrea L. Nicki – Questo libro approfondisce il significato del viaggio lento e contemplativo come strumento per esplorare il mondo esterno e interiore. Nicki offre una prospettiva filosofica e spirituale sul turismo lento, invitando i lettori a riflettere sulle proprie esperienze di viaggio e sulla ricerca di significato nella vita.
“Buono, pulito e giusto: Principi di nuova gastronomia” di Carlo Petrini – In questo libro, Petrini, fondatore del movimento Slow Food, esplora i principi fondamentali della nuova gastronomia, che promuove cibo che sia buono per il palato, pulito per l’ambiente e giusto per i produttori. Sebbene non sia esclusivamente incentrato sul turismo lento, il libro offre un quadro più ampio dei valori e delle pratiche che informano il movimento slow, inclusi i principi che possono essere applicati al settore del turismo. Petrini condivide anche la sua visione sull’importanza di un approccio slow alla vita e al viaggio, offrendo ispirazione per coloro che desiderano adottare uno stile di vita più consapevole e sostenibile.

Viaggiare con calma: esplorare il mondo attraverso il turismo lento